JaBB: 01 - Zutat Lammhüfte / Ingredient lamb shank
JaBB: 02 - Zutat Piment / Ingredient allspices
JaBB: 03 - Zutat bunter Pfeffer / Ingredient motley pepper
JaBB: 04 - Zutat Wacholderbeeren / Ingredient junipers
JaBB: 05 - Zutat Rosmarin / Ingredient rosemary
JaBB: 06 - Zutat Knoblauch / Ingredient garlic
JaBB: 07 - Zutat Olivenöl / Ingredient olive oil
JaBB: 08 - Zutat Schalotte / Ingredient shallot
JaBB: 09 - Zutat Butter / Ingredient butter
JaBB: 10 - Zutat trockener Rotwein / Ingredient dry red wine
JaBB: 11 - Zutat Lammfond / Ingredient lamb broth
JaBB: 12 - Zutat Senf / Ingredient mustard
JaBB: 13 - Zutat Balsamico / Ingredient balsamico
JaBB: 14 - Zutat schwarzer Johannisbeergelee / Ingredient black currant jelly
JaBB: 15 - Zutat Kohlrabi / Ingredient kohlrabi
JaBB: 16 - Zutat Möhren / Ingredient carrots
JaBB: 17 - Zutat Kartoffeln (Drillinge) / Ingredient small potatoes
JaBB: 18 - Zutat Pflanzenöl / Ingredient vegetable oil
JaBB: 19 - Zutat Rosmarin / Ingredient rosemary
JaBB: 20 - Zutat Knoblauch / Ingredient garlic
JaBB: 21 - Pfeffer, Piment & Wacholder in Mörser geben / Put pepper, allspice & junipers in mortar
JaBB: 22 - Gewürze mörsen / Ground seasonings
JaBB: 23 - Rosmarin zerkleinern / Mince rosemary
JaBB: 24 - Olivenöl in Schüssel geben / Put olive oil in bowl
JaBB: 25 - Gewürze hinzufügen / Add seasoning
JaBB: 26 - Rosmarin addieren / Add rosemary
JaBB: 27 - Knoblauch dazu pressen / Add garlic
JaBB: 28 - Alles gut vermengen / Mix well
JaBB: 29 - Lammhüfte waschen / Wash lamb shank
JaBB: 30 - Lammhüfte marinieren / Marinate lamb shank