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JaBB: 01 - Zutat Lammfleisch / Ingredient lamb
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JaBB: 02 - Zutat Zwiebel / Ingredient onion
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JaBB: 03 - Zutat Limette / Ingredient lime
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JaBB: 04 - Zutat Kurkuma / Ingredient turmeric
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JaBB: 05 - Zutat Zimt / Ingredient cinnamon
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JaBB: 06 - Zutat brauner Zucker / Ingredient brown sugar
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JaBB: 07 - Zutat Sauerkirschen / Ingredient sour cherries
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JaBB: 08 - Zutat Wasser / Ingredient water
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JaBB: 09 - Zutat Basamti-Reis / Ingredient basmati rice
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JaBB: 10 - Zutat Kardamom-Kapseln / Ingredient cardamom pods
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JaBB: 11 - Zutat Nelke / Ingredient clove
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JaBB: 12 - Zutat Lorbeerblatt / Ingredient bay leaf
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JaBB: 13 - Zutat Zimtstange / Ingredient cinnamon stick
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JaBB: 14 - Zutat Safran / Ingredient saffron
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JaBB: 15 - Zutat Wasser / Ingredient water
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JaBB: 16 - Zwiebel würfeln / Dice onion
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JaBB: 17 - Lammfleisch waschen / Wash lamb
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JaBB: 18 - Lammfleisch würfeln / Dice lamb
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JaBB: 19 - Butterschmalz erhitzen / Heat up ghee
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JaBB: 20 - Lammfleisch hinzufügen / Add lamb
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JaBB: 21 - Lammfleisch rundherum scharf anbraten / Sear lamb all around
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JaBB: 22 - Lammfleisch entnehmen / Take lamb from pan
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JaBB: 23 - Zwiebel andünsten / Braise onion lightly
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JaBB: 24 - Kurkuma einstreuen / Add turmeric
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JaBB: 25 - Kurkuma andünsten / Braise turmeric
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JaBB: 26 - Lammfleisch wieder hinzufügen / Add lamb again
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JaBB: 27 - Mit Zimt bestäuben / Dredge with cinnamon
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JaBB: 28 - Mit Pfeffer & Salz würzen / Season with pepper & salt
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JaBB: 29 - Mit Wasser aufgießen / Add some water
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JaBB: 30 - Geschlossen schmoren / Simmer closed