Jo Zimny Photos: Kimchi, Tofu & Mushroom Stew
Jo Zimny Photos: Anyday Now!
Benrose: Apple juice kombucha with Douglas fir needles IMG_20230831_093216
Thomas Cizauskas: The Noma Guide to Fermentation
CharestStudios: Fermented Assortment
Benrose: Homemade Boza Smoothie
Jo Zimny Photos: Bread & Butter Pickles!
wolkenphysiker: Vegan pizza
wolkenphysiker: Kimchi Jjigae
Jo Zimny Photos: Kimchi Autumn
Dana L. Brown: Wow just pulped 20 pounds of cabbage. Took some time. Lightly physically demanding, assuredly “zen”—listened Marc Maron and Ice-T then 7 chapters of Didion. Here comes the kraut..
Jo Zimny Photos: Fermented Garlic
CharestStudios: Fermented Nappa Cabbage Kim Chi
CharestStudios: fermenting mung bean sprouts.
wolkenphysiker: Lacto Champignons
wolkenphysiker: Lacto Champignons
wolkenphysiker: Fermenting garlic
wolkenphysiker: Lacto Champignons
wolkenphysiker: Lacto plums - ume boshi
wolkenphysiker: Lacto Champignons
wolkenphysiker: Lacto cucumbers
wolkenphysiker: Lacto beans
peterwoelwer: Rettich auf Salami
peterwoelwer: Frisch aus dem Gärtopf.
peterwoelwer: Sauerkraut
peterwoelwer: Sauerkraut
peterwoelwer: Im Topf.
peterwoelwer: Sauerkraut
peterwoelwer: Fermentierter Rettich auf Ziegenkäse mit Kümmel
peterwoelwer: Radish Kimchi Soup :: Rettich Kimchi - Suppe